Cambios en "☕ Café de Finca"

Cafè de Finca va començar amb Jonathan el 2009. A 2014, Juan es va unir a l'aventura i des de llavors tots dos capitanejem el vaixell. Ara, més de 15 collites després, fa cert vertigen mirar enrere i veure tot el que la idea ha progressat. Ha estat un camí difícil, però emocionant; ple de reptes que semblaven impossibles i davant dels quals sempre hem tingut la mateixa actitud: treballar el doble. I fer-ho millor. Des del principi hem volgut anar a l'origen, trepitjar la finca, visitar els països productors com Etiòpia, Nicaragua, Equador, Hondures, Guatemala… Tractar-hi cara a cara amb els productors. I tastar, debatre i fins i tot experimentar amb ells. I cultivar-ho. És una cosa que continua sorprenent-nos a nosaltres mateixos. Des de 2015 gaudim collint a la nostra pròpia finca: El Naixement. Un racó meravellós a 1500 d'altitud a la frondosa regió de Santa Bàrbara, Hondures. I hem passat de ser un microtorrador de cafès d'especialitat amb un coffee shop a Castelldefels (Baix Llobregat, Barcelona), a transformar-nos en una marca amb una filosofia i una visió singular.