☕ Café de Finca

Café de Finca empezó con Jonathan en 2009. En 2014, Juan se unió a la aventura y desde entonces ambos capitaneamos el barco. Ahora, más de 15 cosechas después, da cierto vértigo mirar atrás y ver todo lo que la idea ha progresado. Ha sido un camino difícil pero emocionante; lleno de retos que parecían imposibles y ante los que siempre hemos tenido la misma actitud: trabajar el doble. Y hacerlo mejor. Desde el principio hemos querido ir al origen, pisar la finca, visitar a los países productores como Etiopía, Nicaragua, Ecuador, Honduras, Guatemala… Tratar cara a cara con los productores. Y probar, debatir e incluso experimentar con ellos. Y cultivarlo. Es algo que sigue sorprendiéndonos a nosotros mismos. Desde 2015 disfrutamos cosechando en nuestra propia finca: El Nacimiento. Un rincón maravilloso a 1500 de altitud en la frondosa región de Santa Bárbara, Honduras. Y hemos pasado de ser un microtostador de cafés de especialidad con un coffee shop en Castelldefels (Baix Llobregat, Barcelona), a transformarnos en una marca con una filosofía y una visión singular.